يقدم "دوت طبخة" طريقة عمل الكوسة بالمشروم والجبنة البارميزان للدايت وحرق الدهون، فهى مفيدة لصحة القلب والجسم لاحتوائها على الكثير من العناصر والفيتامينات والحديد والمعادن وغيرها.

إليكم طريقة التحضير...

مقادير عمل الكوسة بالمشروم والجبنة البارميزان :

2 حبة كوسة مقطعة شرائح.

2 كوب مشروم مقطع شرائح.

1 حبة فلفل اخضر مقطعة شرائح.

2 حبة طماطم كبيرة مقطعة.

1 حبة بصل كبيرة مقطعة شرائح.

1 كوب جبن بارميزان مبشور.

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

3 فصوص ثوم مفروم.

2 ملعقة صغيرة بقدونس مجفف.

1 حبة باذنجان مقطعة مكعبات متوسطة الحجم.

ملح.

شطة.

بهارات.

كزبرة.

طريقة عمل الكوسة بالمشروم والجبنة البارميزان للدايت :

سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة متوسطة على نار متوسطة وشوحي به الثوم وقلبيها إلى أن تصفر ثم قومي بوضع البقدونس والباذنجان وقلبيهم لمدة 10 دقائق ثم قومي بعد ذلك بإضافة الملح وقلبيه.

ضعي خليط الباذنجان في مقلاة آخرى بها ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وضعي ملعقتين من الجبنة البارميزان فوق الباذنجان وضعي طبقة من الكوسة ثم ضيفي رشة ملح وملعقتين من الجبنة البارميزان وكرري نفس الطبقات مرة آخرى إلى تمام الانتهاء من الكمية كلها.

ضيفي بعد ذلك البصل والمشروم والفلفل الأخضر والطماطم والملح والشطة والكزبرة والبهارات والجبنة البارميزان بين كل طبقة وآخرى وضعيها بعد ذلك في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة ثم قومي بتقديمها بالهناء والشفاء. 

اقرأ أيضًا:

طريقة عمل سلطة الكوسة بالزبادي التركية

طريقة تحضير سلطة الكوسة بالبرغل للدايت

طريقة عمل شرائح الكوسة المتبلة المقلية